Torten einfrieren

Verfasst am: 12.08.2010 um 09:57

livi

ThemenerstellerIn

Dabei seit: 09.02.2004

Beiträge: 89

Wer hat schon diverse Torten eingefroren?
Gibt es da eine Qualität Einbuße?
Welche eignet sich, welche überhaupt nicht.
Ich müsste vorzeitig eine Schwarzwälder und etwas mit Vanille und Schoki machen und dann eben einfrieren.

Just do it

Verfasst am: 12.08.2010 um 12:37

sarasota

Dabei seit: 27.02.2008

Beiträge: 25

in vielen konditoreien werden die torten im voraus gemacht, dann in stücke gschnitten und eingefroren. sonst könnten viele nämlich nicht mehr als ein-zwei sorten anbieten

macht also gar nichts wenn du die fertige torte einfrierst. das dekor allerdings würde ich aber frisch machen, also rahmtüpf und so...