@Amore
über Google findest du bei Swissmilk ein super Käserezept zum gratis bestellen oder online ansehen und ausdrucken ( Käse selber machen eingeben)
Mit dem Mondorezept und -kasten erzielst du keine guten Resultate, wegen der Labtablette und dem fehlenden Calzium.
Bestelle lieber bei einer Firma für Käsereibedarf (zb. Bichsel) zwei, drei kleine Lochformen, etwas Flüssiglab und Calziumchlorid, die übrigen Utensilien hat man normalerweise eh schon zu Hause, allenfalls braucht es einen geeigneten Thermometer.
Wir haben uns dies im letzten Winter angeschafft, nun wird regelmässig "gekäst", besonders dann wenns im Migros oder Coop Milch mit kurzem Datum zum halben Preis hat