Bananenrezepte gesucht

Unsere Tochter hasst Bananen, also:

1 Banane mit der Gabel fein zerdrücken und Deinem üblichen Teig für süsse Pfannkuchen beigeben (evtl. die Milch durch Buttermilch ersetzen). Wie üblich in der Pfanne backen, die Banane schmeckt man überhaupt nicht.

Oder hier nachsehen: http://www.chefkoch.de/forum/2,35,428505/So-viele-Bananen.html

cheers
obe

Den finde ich noch lecker

Du schlägst vier Eier und 200 g Zucker schaumig, dann fügst du 200 g Butter hinzu und verrührst alles mit dem Rührgerät.
Dann fügst du 200 g helles Mehl, 200 g Vollkorn- und Dinkelmehl, 50 g Haferflocken und ein Päckchen Backpulver hinzu und ca.150 ml Milch, das mache ich nach Gefühl.
Wenn alles gut verrührt ist, kommen zum Schluss drei bis vier zerdrückte Bananen hinzu und werden kurz untergerührt.
Dann entweder auf ein gefettetes Blech oder in eine Springform geben und ca. 1 Stunde bei 160 Grad Umluft backen ( beim Blech geht es schneller, nur 30 min, aber sicherheitshalber mit der Gabel reinstechen).

Aber ich mach meist nur die halbe Menge Und Birchermüslimischung, anstatt nur Haferflocken geht auch

Heiss geliebt von meinen Kids: Schokolade mit etwas heisser Milch schmelzen, das Ganze über die Banane leeren (meistens halbiere ich sie vorher) und ist dann eine ganz leckere Kalorienbombe...

Das Rezept Heisse VanilleBananen ist übrigens nicht von mir, sondern von Jamie Oliver. Ich schmücke mich da mit falschen Federn. Aber wir lieben das. Immer im Sommer wenn nach einem Grillfest der Grill noch heiss ist dann legen wir für jeden Esser am Tisch noch eine Vanillebanane auf den Grill. Das Rezept kann auch draussen in der freien Natur gemacht werden, auf einer noch heissen Brätlifeuer. Kann ich im wahrsten Sinne des Wortes wärmstens empfehlen.

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Reife Banane mit 1-2 Tranchen Speck einwickeln und ab in den
Ofen damit bis die Bananen schön weich sind.

Dazu Reis servieren.