Verschiedenes: Betty Bossi/Geschenke zum essen

Verfasst am: 16.12.2010 um 21:25

Leanne

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Im Buch "Geschenke zum essen" von Betty Bossi hat es ein Rezept für Zitronensenf drin. Könnte mir das jemand hier reinkopieren? Ich finde es sonst nirgends. Vielen Dank.

Verfasst am: 16.12.2010 um 23:01

rubelito

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300g milder Senf
1 Zitrone, abgeriebene Schale
1 Elf. Zitronensaft
1 1/2 Tlf. gelbe oder braune Senfkörner
1 Elf. grüne Pfefferkörner, zerdrückt
1 Tlf. getr. Thymianblättchen

Alle Zutaten mischen, in ein sauberes, verschliessbares Glas füllen. Mit Verbrauchsdatum versehene -> ca. 3 Monate im Kühlschrank

En Guete und gutes Gelingen

Verfasst am: 16.12.2010 um 23:31

Leanne

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@rubelito
Hey, das ist super! Herzlichen Dank für die rasche Antwort! Bin gespannt, wie der Senf dann schmeckt ; - ).

Verfasst am: 17.12.2010 um 00:12

rubelito

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Ich auch Leanne, ich auch!

Verfasst am: 18.12.2010 um 14:25

Leanne

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Also: der Senf ist schnell gemacht und geniessbar ; - ). Allerdings eher scharf, würde ein anderes Mal wohl eher grob gemahlenen Pfeffer nehmen statt Pfefferkörner.