Kuckma hier:
http://bfriends.brigitte.de/foren/rezepte-fuer-kinder/79203-preiswert-kochen.html
und eine Kostprobe:
Preiswert:
Bubble and squeak (http://www.chefkoch.de/rezepte/560151154068986/Bubble-and-Squeak.html, statt Weisskohl geht auch gehobelter Rosenkohl oder Sauerkraut und die süss-scharfe Chilisauce bzw. das Ketchup dazu nicht vergessen!)
Polenta (2-Minuten-Maisgriess aus dem Reformhaus mit halb Brühe, halb Milch nach Packungsanweisung), dazu Tomatensauce oder Pilzsauce oder Leber oder nur mit Käse bestreut überbacken, dazu Salat.
Eier in Senfsauce
Kürbis-Kartoffelbrei, Erbsen-Kartoffelbrei oder Pastinaken-Kartoffelbrei. Halb gegessene Äpfel der Kinder wandern ebenfalls in den Brei ... und natürlich Sauce oder heisse Butter als See in der Mitte.
Doppelte Menge Kartoffelbrei machen und den Rest als Suppe mit frischer Petersilie und Würstchen oder als fishcakes (etwa so
http://www.kochmeister.com/r/55832-fish-cakes-wales-party.html, statt Lachs passen wenig Räucherfisch oder Thunfisch oder Reste von Heilbutt mit Petersiliensauce)
Rest Kartoffelbrei und Rest Blumenkohl mit Brühe zu Suppe verwenden, etwas saure Sahne und Keta-Kaviar drauf (schon fast Luxus). Schnittlauch nicht vergessen.
Risotto (mit Erbsen, mit Pilzen, nur mit Käse)
Pfannkuchen mit geriebenen Zucchini im Teig
Nudeln mit Spinat-Sahnesauce
Nudeln mit Broccoli und Pinienkernen
Nudeln mit Thunfisch und Erbsen in Tomatensauce
Broccolisuppe mit Würstchen, angedickt mit einem Rest Reis
vegetarisches Couscous, Fleischesser kriegen Merguez dazu
Erdäpfelgulasch
Zwiebelkuchen
Tomatengalette
salziger Käsekuchen
Käsetoast mit frischen oder getrockneten Tomaten
Croque-Monsieur / Croque-Madame
Nudelauflauf / Blumenkohlauflauf
Blumenkohl mit Butterbröseln und Kartoffeln
Gemüsesuppe/Minestrone
Holsteinische Kartoffelsuppe (OHNE Krabben!)
Gebackenes Ofengemüse (Reste pürieren und als Suppe essen) mit Tzatziki
Türkischer Gemüseeintopf, ebenfalls mit Tzatzki
Ofenkartoffeln (erst vorkochen, sonst sind die Stromkosten für den Backofen horrend) mit saurem Halbrahm und Guacamole
Sauerkraut (mit Kartoffelbrei oder Bratkartoffeln, als Strudel oder Wähe ...)
Linseneintopf
Hummus als Dip mit Gemüsestengeln und Grissini
Griesspudding mit heissen Himbeeren
Apfelpfannkuchen mit Zimtzucker
