Gemüse lecker zubereitet ...

damit unsere kids in 20 jahren nicht auf die idee kommen, das albtraum-thema aus der versenkung zu holen.

ich fang' mal an:

spinat mit reichlich parmesan und evtl. rahm anrichten. nachwürzen mit pfeffer und muskat.

blumenkohl und broccoli blanchieren und danach in einer sauce bernaise oder hollandaise gratinieren. schmeckt auch mit kartoffeln.
oder als variante, eine mit parmesan aufgeppte bechamele verwenden.

bohnen mit zwiebeln, knoblauch und speckstreifen dünsten. bohnenkraut nicht vergessen.

generell verwende ich meistens bouillon anstelle von salz.

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parmesan ist kein käse - das ist was ganz anderes *ggf

aber brösel ist auch lecker - wenn du damit paniermehl oder ähnliches meinst.

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Die Bohnen liebe ich so....

Gedünstetes Gemüse auf Tomatenpurreebett und Brösmeli drauf (Butter, Käse, Gewürze, Paniermehl) - das liebt Junior

Oft verschiedenes Gemüese mit Speck anbraten, mit Sojasauce ablöschen, etwas Creme fraiche dazu und köcheln lassen

verschiedenes Gemüse im WOk anbraten, mit Sojasauce und Currypaste abschmecken, Kokosmilch dazu und gar werden lassen

Gemüse als Gratin

Gemüse-Hackfleischmix an Tomatenpsauce - sehr lecker

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überhaupt grilliertes, gebackenes oder gebratenes gemüse, mit oder ohne rahmsauce (mit oder ohne wein oder safran), immer mit kräutern, oft mit knoblauch, oft mit butter und kräutersalz

das gemüse schmeckt immer noch nach gemüse, aber ich finde es wirklich lecker mit einem bisschen creme fraiche - esse es aber klar auch ohne sehr gern und sehr viel. wieso aber darf an teigwaren, fleisch, überall sauce dran sein, nur das gemüse muss ohne irgendwas daher kommen? und dann wundert man sich, dass niemand es isst...

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