Verschiedenes: Habt Ihr ein feines Rezept für einen Gritti.... für mich?

Verfasst am: 29.11.2010 um 08:59

nina_jan

ThemenerstellerIn

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Hallo, oute mich grade mal als Zugezogene. Bevor ich das Wort jetzt ganz falsch schreibe lieber so. Wir sind an Samiclaus eingeladen und ich würde die Kids gerne die oben genannten mit bringen. Suche dafür ein feines Rezept.
Merci Nina

Verfasst am: 29.11.2010 um 09:07

Wichteli Würmli

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Grittibänz-Rezept:

1 kg Mehl
3 TL Salz
100 g Zucker
1/3 Zitronenschale abgerieben (alles mischen)

5 dl lauwarme Milch
1 Würfel Hefe (in etwas Milch anrühren und unterrühren)
50 g Butter geschmolzen
150 g Rahmquark

Alles mischen und kneten und ca. 2 Stunden gehen lassen.
Formen mit Ei bepinseln und nochmals Ruhen lassen

Backen 200 Grad ca. 30 – 35 min. (je nach Grösse)
Nach der Hälfte der Backzeit die Hitze auf ca. 100 Grad reduzieren.

Spicki hat dieses Rezept mal eingestellt, seitdem benutzen wir nur noch dieses

Verfasst am: 29.11.2010 um 10:22

shirin

Dabei seit: 12.01.2009

Beiträge: 408

Also das Rezept von Spicki kann ich nur wärmstens empfehlen!

Verfasst am: 29.11.2010 um 10:24

paddington76

Dabei seit: 15.09.2006

Beiträge: 1316

Schliesse mich an, spickis Rezept ist das Beste

Dumm ist der, der dummes tut!

Verfasst am: 29.11.2010 um 10:40

enemenemuh

Dabei seit: 27.09.2004

Beiträge: 810

wenn ihr alle von spickis rezept schwärmt, musste ich vorhin also handeln. ich konnte gerade noch meine kenwood anhalten, welche anfing meinen grittiteig zu kneten und habe noch mehr zucker und zitronenschale dazugegeben. bin gespannt wie er wird

Ein Krieger gibt das was er liebt nicht auf, Er findet die Liebe in dem was er tut! (peaceful warrior)

Verfasst am: 29.11.2010 um 10:46

paddington76

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@ene....
es wird fein

Dumm ist der, der dummes tut!

Verfasst am: 29.11.2010 um 11:03

erna

Dabei seit: 03.01.2002

Beiträge: 870

genau, das mit dem Quark, einfach gut.

Hitze reduzieren nicht vergessen.

Verfasst am: 29.11.2010 um 11:04

nina_jan

ThemenerstellerIn

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Beiträge: 233

hi, danke für das tolle rezept. eine frage: formt ihr die figuren "frei schnauze" oder nach vorlage oder .... ?

Verfasst am: 29.11.2010 um 11:12

paddington76

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Sohnemann will immer genau den richtigen Grittibänz, den forme ich dann, und er gibt dem Grittibänz ein Gesicht, .... Meine Tochter hingegen macht das, was ihr gefällt. Letztens war es ein Igel, Schildkröte, ...

Dumm ist der, der dummes tut!

Verfasst am: 29.11.2010 um 12:44

Doi

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Beiträge: 102

Wir machen immer das gleiche Rezept wie WichteliWürmli-Die Grittis werden wirklich oberlecker

)

Nimms wies chund!