Verschiedenes: Rohmilch abkochen | «wir eltern»-Forum

Verfasst am: 02.06.2011 um 10:40

Sheila

Dabei seit: 02.01.2002

Beiträge: 1011

sorry, können doch in der Milch sein. Wusste ich nicht.
Allerdings wird die Milch ja täglich abgeholt und wir haben strenge Kontrollen. Da würde dies sofort gemeldet, wäre was nicht sauber.

Tschuldigung also meine Falsch-Aussage im ersten Posting.

Die Schönheit der Natur zeigt sich nur dem, der Augen dafür hat.

http://www.licht-blicke.ch

Verfasst am: 02.06.2011 um 11:08

*savita*

Dabei seit: 22.06.2010

Beiträge: 1481

Wir trinken seit Jahren Rohmilch und kochen die nie ab.

Verfasst am: 02.06.2011 um 12:49

Vee

Dabei seit: 07.01.2002

Beiträge: 135

Wir haben auch einen Milchviehbetrieb und kochen die Milch nie ab. Den Hinweis fürs abkochen müssten wir aber im Stall (für die paar privaten Nasen, die Frischmilch von uns möchten) hängen haben, aus rechtlichen Gründen.

Verfasst am: 02.06.2011 um 13:22

Gelöschter Benutzer

wir haben die milch immer vom bauern. ich erhitze sie auf 72 grad, dann ist sie pasteurisiert. dies ist wichtig um allfällige lysterien abzutöten und auch ehec!

Verfasst am: 02.06.2011 um 13:58

Momo888

Dabei seit: 22.07.2005

Beiträge: 262

Anfangs kochten wir sie nicht ab doch als ich schwanger wurde fingen wir damit an und haben es beibehalten. Um einen Milchschaum zu machen (z.B. Lattte Macchiato) gehts mit der abgekochen auch besser.

Verfasst am: 03.06.2011 um 20:36

Connie

Dabei seit: 06.05.2003

Beiträge: 266

Ich koche die Rohmilch nie ab, sondern stelle sie bloss kühl. Ich mag keine abgekochte Milch und das seit fast 40 Jahren. Wenn du sie abkochen willst, auf 80 Grad erhitzen und abkühlen lassen. Die Panikmache mit EHEC geht mir total auf den Wecker. Vorallem die voreiligen Aussagen von wegen dem Gemüse macht mich total sauer. Habe gestern einen Film gesehen über die Spanischen Gemüseproduzenten, 300 000 Arbeitsplätze sind dort gefährdet!!! Aber das ist ja jetzt nicht das Thema sorry.

Ein Tag ohne Lachen ist ein verlorener Tag.

Verfasst am: 03.06.2011 um 22:06

Chnopf79

Dabei seit: 08.08.2005

Beiträge: 129

Trinken die Rohmilch seit Jahren ungekocht. In der Schwangerschaft und für kleine Babys koche ich ab, bzw. kaufe gleich die von der Migros.

Verfasst am: 04.06.2011 um 01:28

Smile79

Dabei seit: 07.04.2009

Beiträge: 2397

@Böne

ist auch o.k. - ich glaube, das ich die milch so nicht gut vertragen könnte... weil nicht gewöhnt.

betrf. keim:http://www.sge-ssn.ch/ratgeber-und-tests/ratgeber/ihre-fragen-unsere-antworten/schadstoffe-gefahren-in-lebensmitteln/rohmilch.html

gruss