Weihnachtsgeschenk Waldzwergenrisotto

das interessiert mich auch:+))

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Waldzwerg-Risotto (aus Betty Bossi Kinderküche)

250gr. Risottoreis, 50 gr. getrocknete Tomaten, 20 gr. getrocknete Champignons, 1 EL Gemüsebouillonpulver

Alle Zutaten bereitstellen und abwechslungsweise in z.B. das Säcklein füllen. Rezept für Waldzwergrisotto dazulegen (Bei Bedarf kann ich es hier reinschreiben)

Zubereitung des Waldzwerg-Risotto

1 EL Butter, 1 Zwiebel fein gehackt, Waldzwerg-Risottomischung, 2 dl Weisswein, 7 1/2 dl Wasser heiss, wenig Pfeffer, 50 gr. geriebener Parmesan und 2 EL Rahm zum verfeinern

1. Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Zwiebel andämpfen. 2. Risottomischung beigeben, unter Rühren dünsten, bis der Reis glasig ist. Den Weisswein dazugiessen, vollständig einkochen. 3. Wasser unter Rühren nach und nach dazugiessen, Reis köcheln, bis er cremig und al dente ist. 4. Würzen, Parmesan und Rahm darunterrühren.



Bombay-Risotto

250 gr. Risottoreis, 50 gr. getrocknete Apfelringe in Stücke, 3/4 EL Curry, 1 EL Gemüsebouillonpulver.

Zubereitung des Bombay-Risotto

Genau gleiche Menge und Zutaten wie Waldzwergrisotto, einfach die Bombay Mischung.
Tipp: 300 gr. geschnetzeltes Pouletfleisch anbraten, mit Salz udn Pfeffer würzen. 5 Min. vor dem Servieren unter den Risotto mischen, evtl. 2 EL Sultaninen daruntermischen.
En Guete

nessi76 du bist toll! Das gibt bestimmt ganz tolle Säckli und so ein Risotto hat doch jeder gern mmmhhh....

Ganz herzlichen Dank!!

Ja das würde mich auch interessieren....

Nimmt mich auch noch wunder. ....raufhol