Weihnachtsgeschenke zum "Aufbrauchen"

musta
Dabei seit: 17.09.2004
Beiträge: 458
Hier den Link zu einem Rezept, welches ich für den Apero schon zubereitet habe. (weniger Curry, als das zweite Rezept, schmecken aber auch sehr fein)Ich habe jedoch nur Cashewkerne gemacht.
http://www.chefkoch.de/rezepte/981921203663225/Nuss-Knabberei.html

Das Rezept von unseren Geschenken muss ich raussuchen. Habe es vorhin - auf die Schnelle - nicht gefunden. Melde mich nochmals. (sind mehr Curry)

Leben und leben lassen
musta
Dabei seit: 17.09.2004
Beiträge: 458
@ Momo888:
Hier das zweite Rezept:
250g Cashewkerne
1 Eiweiss, leicht geschlagen
2 Teelöffel Currypulver (meine Notiz 3-4 EL)
1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
1/4 Teelöffel Muskat
1 Messerspitze Pfeffer
1 Esslöffel Rohzucker

Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Eiweiss, Gewürze und Zucker in einer Schüssel verrühren, Nüsse beigeben, mischen, auf dem Blech verteilen.
Backen: ca. 8 Minuten in der Mitte des auf 250 Grad vorgeheizten Ofens. (Meine Notiz, werden schnell zu dunkel)
Die goldbraunen Nüsse nach dem Erkalten auseinanderbrechen und in Säckli füllen.

Achtung: Nicht probieren, sonst werden die Säckli nie voll. icon_smile.gif

Leben und leben lassen
musta
Dabei seit: 17.09.2004
Beiträge: 458
@Züllig
Hier noch ein paar Tipps, jedoch alle zum essen.
Lachsmousse
Ravioli selbstgemacht (müssen schnell verbraucht oder tiefgefroren werden)
Kräutermarinade
Zitronensenf
selbstgemachtes Pesto oder Chutney
gebackenes Käsebrett aus Brotteig mit käse und Mäuschen aus Radieschen verziert
Caramelbonbons
Früchtebrot
selbetgemachte farbige Teigwaren (mit Guetzliausstecher)

Leben und leben lassen
goodie31
Dabei seit: 04.04.2002
Beiträge: 2079
Bin ja ein Fan von den Lush Seifen, Sprudelbäder und Duschgels usw... vielleicht kannst du sowas ja auch selber machen. Gibt sicher Anleitungen im Web....

Und wenn du es einfach bestellen willst oder Ideen sammeln willst hier:
http://www.lush-shop.ch/
Ohase
Dabei seit: 05.11.2004
Beiträge: 249
Ich mache auch Essgeschenkli.

Letztes Jahr nur Confi, die habe ich so gemacht...4-er Configläsersets in der Migros und Landi gekauft. Immer mal wieder eine Confisorte gemacht bis die 4 Gläser voll waren. Die Kartonschachtel in denen die Gläsli standen angemalt und das Ganze je nachdem mit Naturmaterial und Engelshaar oder mit den Bea-Kleb-Edelsteinen verziert und dann in durchsichtige Geschenkfolie gepackt. Sah echt toll aus. Viele Gläser habe ich auch wieder zurückerhalten. Das war das "grosse Geschenk" für Grosi, Götti etc.
Daneben haben wir noch Einzelconfigläsli verschenkt als kleine Geschenke an Nachbarn etc.

Dieses Jahr will ich eine Art Esskörbe selber machen. In jedem ein bisschen andere Sachen, so dass die Kinder und ich nicht "vertubeln" beim Herstellen. Confi wird auch wieder dabei sein. Die Grundschalen / -körbe habe ich aus Ausverkäufen nach Weihnachten 2009 um 1/2 oder 1/4 Preis in der Migros oder im Interio gekauft.
Ich habe eine ganze Liste mit möglichen Essgeschenken und auch einige schön geschriebene Rezepte (Waldzwergen...).
Wer die Unterlagen möchte kann mir mailen, ich bin ja auch mal froh, wenn mir jemand einen Stein in den Garten wirft icon_smile.gif
franziska.gregor(ät)hispeed.ch
sesamnet
Dabei seit: 03.09.2007
Beiträge: 900
Hatte gerade eine Idee:

Wie wär's mit selbstgemachter Pasta? Die können in Säckli abgefüllt werden und sind dann auch einige Wochen haltbar!!!

Hier der Link für Interessierte:

http://www.naturkost.de/basics/pasta/pasta.htm

Kinder sind eine Bereicherung!
rubelito
Dabei seit: 28.08.2007
Beiträge: 127
Wie wär's mit Krach-Pasta? Z.B. Hörnli: Hörnli normal im Wasser kochen. Dann, nach dem abtropfen, Hörnli in Fritteuse geben und frittieren (dauert schon ca. zwei - drei Minuten), abtropfen, in Schüssel geben und mit ital. Kräutermischung vermischen. in Säckli abfüllen und EN GUETE! Aber vorsicht, Suchtgefahr... icon_wink.gif
sesamnet
Dabei seit: 03.09.2007
Beiträge: 900
Krach-Pasta: ist man das dann so quasi zum Apéro, ohne weiterverarbeiten?

Kinder sind eine Bereicherung!
rubelito
Dabei seit: 28.08.2007
Beiträge: 127
@ semsamnet: Ja, man/frau/kind kann das als Apero geniessen, z.B. anstelle der Chips oder zusätzlich zu den Chips... Hmmm, mach ich glaub ich demnächst wieder mal... icon_smile.gif
sesamnet
Dabei seit: 03.09.2007
Beiträge: 900
Finde ich wirklich eine tolle Idee, davon habe ich noch nie gehört.

Woher hast du die Gewürze? Ist das eine Gewürzmischung?

Kinder sind eine Bereicherung!