Ich bin wohl extrem, hab vor langer, langer Zeit mal das KV gemacht.
Unbezahlte Rechnungen hab ich in einer Ablagebox. Wichtiges an der Pinnwand in meinem Büro (Sachen für die Kinder/Schule sind in der Küche an einer Pinnwand).
Bezahlte Rechnungen werden abgelegt in einem Ordner nach Zahldatum. Näher sortier ich aber nicht. Abgelegt wird nach Valutadatum der Zahlung. Wo ich eigene Ordner habe sind: Fahrzeuge, Haus, Steuern, Bankkonten. Kaufbelege/Garantiescheine von teureren Sachen (Unterhaltungselektronik, Möbel und sonstige Anschaffungen ausser Fahrzeuge). Dann natürlich auch mit den div. Veträgen (Versicherungen, Krankenkassen, usw.). Alles immer gleich sofort erledigt, gibt das auch nie besonders viel Arbeit! Kleinere Anschaffungen wie Kleider, Kinderspielzeuge kommen einfach die Quittungen in ein Mäppchen, nach ein 2, 3 Monaten schmeiss ich das dann wieder weg. Da gehts mir mehr drum, dass heutzutage vieles nur noch in minderer Qualität angeboten wird. Reissverschluss an einer neuen Jacke nach 1 Monat kaputt oder das neue Kinderspielzeug, welches das Kind auf Geburtstag oder Weinachten kriegt, funktioniert nicht, usw. Sowas hab ich früher gleich nach Kauf weggeschmissen, heute behalt ich es...
Wichtige Belege, die ich für die Steuererklärung brauche, leg ich unter dem Jahr schon zur Seite in ein Mäppchen im Steuerordner, so hab ich das immer gleich zur Hand, wenn ich es brauche.
Sicher bin ich ein Extrembeispiel...

Aber nach einem Einbruch hat der Polizist nur noch gestaunt, als ich ihm nach wenigen Minuten die entsprechenden Kaufquittungen und Serien-Nummern der geklauten Gegenstände sagen konnte...

Ordnung ist das halbe Leben, das hab ich organisiert.
Wobei ich auch sagen muss, dass bei unwichtigeren Sachen, wie Kleidern oder so, ich das auch einfach mal in einen Schrank reinwurstle, damit man es nicht mehr sieht. Hauptsache, es ist versorget und meine Frau nervt sich dann wieder ab mir, weil sie es wieder neu bügeln muss oder (müsste sie aber nicht meiner Meinung nach)...