Zubereitung Kartoffelsalat

Also nur mal kurz: weder heiss noch kalt ist richtig für einen Kartoffelsalat.

Sind die Kartoffeln zu heiss, wirds ein Matsch - sind sie zu kalt, schwimmen die Scheiben einfach in der Sauce.

Meine Oma (und sie hats von ihrer Mama) hat mir immer gesagt: die Kartoffelscheibe an die Wange legen und sie muss sich wohlig warm anfühlen, dann ist sie die Temperatur zum verarbeiten richtig.

... und schon gar nicht mit Mayo!

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